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一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

时间:2018-01-12 19:53来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
兰州80后妹子,家住西固,从小就喜欢做饭,喜欢看美食节目,《舌尖上的中国》几乎都能背下来了。买了好几本菜谱

兰州80后妹子,家住西固,从小就喜欢做饭,喜欢看美食节目,《舌尖上的中国》几乎都能背下来了。买了好几本菜谱在家里研究,不过最后发现菜谱是最不靠谱的。

最近几年不买菜谱了,手机上下载了好多美食类的APP,有事没事就翻出来看,偶尔兴之所至也会做一两样。

今天就来晒晒2017年以来,自己做的一些饭菜(仅限手机保存图片)。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

——早点类——

 早餐煎鸡蛋牛奶是常规的,心情好了还有苹果之类的水果。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

土豆饼——土豆煮熟压碎,放火腿粒、葱花,再放点盐和十三香煎制,味道好得没得说,缺点不成形。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

花卷——纯手工的,可是一整个泡进牛奶里也太豪放了。现在家里人已经不吃外面买的饼子馒头之类的了。

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鸡蛋饼↓

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荞麦面饼↓

煎得太厚了,没有外面饭馆里的香。

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煎面包片↓

有点糊了。

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大饼夹水煮蛋(可以替换成任意食材)↓

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

——正餐类——

我家的正餐不会有太多数量,就一两个菜。某天实在没啥食材,百合冬瓜青椒杂烩炒一块,还不错。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

红烧鸡块时蔬↓

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干锅菜花,酸菜炒韭黄↓

后者比较另类了

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可乐鸡翅↓

小孩子放学要吃,急匆匆做了一个。

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牛肉炒青椒洋葱,凉拌青菜↓

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青菜虾仁,自制卤肉↓

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干煸豆角↓

失败了好多次才知道豆角根本不是干煸的,是油炸的。

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牛肉炖南瓜胡萝卜↓

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炒小萝卜↓

家里自己种的,水嫩!

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清炒苦瓜↓

忘拍成品图了,清心败火

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烩菜↓

红色的一片是传说中的smithfield火腿

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炒米饭↓

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作为土生土长的西北妹子,我和家里人都是偏爱面食的。

——面食类——

手工拉条子↓

还放了刚煮的鸡肉。

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龙须面↓

偷懒做的,里面有自己生的扁豆芽。

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生豆芽很简单,豆子温水泡软,放容器里,每天换水,三五天即成。

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大豆芽↓

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黄豆芽↓

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西红柿鸡蛋面↓

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好吃不过饺子。

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还是面,一看这天就没心情。

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臊子面↓

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家里的手摇压面机压的。

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面片子↓

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最近比较迷恋的小菜,醋泡地蒌子↓

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大盘鸡拌面↓

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实在不知道吃啥的时候就它了,放点自己喜欢的东西也是美味。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

炸油饼,面发好后里面加苦豆,鸡蛋和蜂蜜会更好吃。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

剩下的油顺便炸点土豆块,好吃。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

又炸了些大豆芽,不好看但好吃。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

全麦面包子↓

现在都流行吃粗粮,我也做点。

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

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烤花卷包子↓

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一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

——汤水类——

平时做的一些汤。

鱼汤,个人觉得加纯净水汤色更白,出锅放点胡椒粉和花生油。

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羊肉汤↓

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

 

鸡汤↓

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粉丝丸子汤↓

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雪梨银耳百合汤↓

一个兰州妹子的饮食日常:简单的食材用心做了

手机里就保存了这么多,先写到这里吧,

妹子每天做饭,就一个心得

再简单的食材,只要用心做了就是美味。

(责任编辑:admin)
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