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云南普洱:生态食品 走出深闺(2)

时间:2018-01-12 07:03来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
“不是比别人价格高就是高端了,而是要有真材实料的好产品。”吴天继所说的好产品,就是公司依托原产地丰富的热带水果资源,每瓶饮料果汁原浆含量

  “不是比别人价格高就是高端了,而是要有真材实料的好产品。”吴天继所说的好产品,就是公司依托原产地丰富的热带水果资源,每瓶饮料果汁原浆含量超过42%,在配方研制、口感调配等方面都做到精选,打造高端果汁饮料。目前公司结合本地原料优势,生产了芒果汁、西番莲汁、柠檬汁、酸角汁4个果汁产品,即使在产品售价上比市场同类产品高出1倍,依旧十分畅销。

  “未来公司将在景谷建设30万亩鲜果基地,种植芒果、西番莲、柠檬等原料,2018年计划种植6万亩。”在吴天继眼里,原产地的优势,是果汁饮品行业一个关键的竞争优势。景谷气候适宜热带水果生长,特别是原产自景谷的象牙芒果,果肉肥厚、鲜嫩多汁、香甜如蜜,深受人们的喜爱,景谷还因此有了“芒果之乡”的美誉,这里是鲜果原料得天独厚的天然基地。

  位于永平镇的景谷康鸿西番莲种植专业合作社去年为“多上”果汁供应原料300吨,今年又签订了500吨订单。“有加工企业收购,种出来不愁卖,现在越来越多的农户开始种植西番莲。目前已有360户农户加入到合作社发展种植,全镇已种植西番莲3500亩,种植农户增加了收入。”合作社负责人周娅玲说,老百姓种出好果实,最怕没有销路,本地就有加工厂保证收购,大伙有了积极性,管理也更上心了。

  在景谷县城郊的食品加工园区,一个总投资2.3亿元,年产5万吨果汁原浆和年产20万吨果汁饮料的加工工厂已经启动建设,预计将于今年11月建成投产。“项目建成达产后,每年需要原果达25万吨,未来将培育10多家这样的专业合作社,确保优质原料供应。”吴天继介绍,原料基地建设以“公司+种植专业合作社+农户”的发展模式,公司签订协议保底价收购,带动近1万户农户种植增收。目前,公司产品已经覆盖省内全部县市,并成功进入贵州4个州市市场,下一步公司将积极开拓西南地区市场。(记者 沈浩 文/图)

云南普洱:生态食品 走出深闺

技术员修枝

  晚熟沃柑 等你来摘

  这些天,在江城县康平镇和平村石板寨,漫山的沃柑结满枝头,即将成熟的果实飘香山间。

  这片上万亩沃柑种植基地,自去年开始挂果成熟后,在市场上得到消费者喜爱,一时间供不应求。今年,挂果面积达到6000多亩。沃柑属于晚熟类柑橘品种,每年2月以后开始上市,一直持续到5月。该片沃柑由普洱市鸿耀科技农业开发有限公司引进江城种植,与中国农业科学院柑橘研究所和云南省农业科学院等专家合作,在40多个品种中挑选出最适宜江城气候特点的品种规模种植,科学的种植管理实现两年挂果,果实最大的特点就是易剥、味美、糖度高。(记者 沈浩 文/图)

云南普洱:生态食品 走出深闺

精选咖啡

  咖啡豆 开启创业路

  又到了咖啡果收获季节,佤族小伙岩烂每天都守在咖啡厂里,从采摘、挑选、翻晒,每个环节都不敢松懈。

  “过几天就要参加每年的云南咖啡生豆大赛,只有精益求精才可能得到好成绩。”去年,岩烂选送的一款咖啡豆以超过85分的优异表现勇夺冠军,让他在圈内声名鹊起。今年,他准备做几款豆子继续参赛,相比去年,他感到了压力。“成绩好坏是其次,最重要的还是想通过比赛来展示、提高技艺。”

  岩烂的咖啡起名班安,在佤族语中是非常优秀非常生态的意思。他的咖啡基地位于孟连傣族拉祜族佤族自治县富岩镇芒冒村,生态环境好,基地员工也大多是佤族。今年30岁出头的岩烂接触咖啡却已经10来年。2005年,他到海南打工并学习咖啡种植技术,回乡后,自己尝试着种植了300亩咖啡,现发展到880亩。2011年,班安咖啡第一批收获的咖啡豆品质得到几家知名公司的认可并收购,2014年,芒冒村班安咖啡基地被星巴克确认为会员,荣获优秀供应商称号。岩烂和班安咖啡的成功,让当地很多农户纷纷加入到了咖啡种植行列中。现在周边的芒冒、信岗等8个村民小组206户688人种植咖啡,年产200多吨鲜果,通过种植咖啡,咖农的收入也在逐步提高。(记者 李汉勇 文/图)

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产品体验店

  “圣茶” 从药方到饮品

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